專業(yè)切肉機(jī)專業(yè)用于凍肉切片，可以與本店的切條機(jī)結(jié)合使用，適合加工里脊肉片，無骨雞柳等產(chǎn)品的切片。更加省工省力，提高產(chǎn)量，提高了成品率、減少了廢料。本設(shè)備的刀片采用了SUS304不銹鋼的材質(zhì)，硬度高，使用壽命長，柔韌度高，在高頻率的運(yùn)動工作過程中不會斷裂，降低了產(chǎn)品成本。專業(yè)切肉機(jī)做工精細(xì)，采用了進(jìn)口皮帶和刀片，保證了使用壽命，也保證了生產(chǎn)過程的穩(wěn)定。

專業(yè)切肉機(jī)注意事項(xiàng)：

1、冷凍的鮮肉須提前2小時放入冷藏箱解凍約-5℃方可切片，否則會造成肉片碎、裂、斷，機(jī)器行走不順等現(xiàn)象，重則造成切片機(jī)馬達(dá)燒壞。

2、當(dāng)需調(diào)節(jié)厚薄時，需檢查定位頂頭不接觸擋料板后再調(diào)節(jié)。

3、清洗前須拔掉電源，可以用水沖洗，再用干布抹干，每天一次以保持食品衛(wèi)生。

4、根據(jù)使用情況，約一星期的時間需把護(hù)刀板拆下清洗，用濕布清潔再用干布抹干。

5、切肉出現(xiàn)厚薄不均勻或碎肉較多時則需要磨刀，磨刀時應(yīng)先將刀片清除干凈，去除刀片上的油漬。

       專業(yè)切肉機(jī)可以用于加工雞柳、肉條、肉絲等產(chǎn)品的?？梢源钆淝衅瑱C(jī)進(jìn)行雞柳條、雞肉絲等產(chǎn)品的切割。更省力、節(jié)省人工成本、產(chǎn)量高。

       以上就是巴汀小編所總結(jié)的一些基本的專業(yè)切肉機(jī)的注意事項(xiàng)，也歡迎有興趣的朋友前來廠家參觀、考察、洽談業(yè)務(wù)！